Name: Salată de Quinoa cu Avocado – Rețetă Sub 500 kcal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internațională
Ingredients: 200g Quinoa; 2bucăți Avocado; 400g Fasole neagră; 150g Roșii cherry; 1bucată Ceapă roșie; 20g Coriandru proaspăt; 2linguri Ulei de măsline; 2linguri Suc de lămâie

Mod de Preparare

1Clătiți quinoa sub apă rece și fierbeți-o în 400 ml de apă timp de 15 minute, apoi lăsați-o să se răcească.

2Tăiați avocado și roșiile cherry în bucăți mici, iar ceapa roșie în felii subțiri.

3Într-un bol mare, combinați quinoa răcită, fasolea neagră clătită, avocado, roșiile cherry și ceapa.

4Adăugați coriandru tocat, ulei de măsline și suc de lămâie. Amestecați bine toate ingredientele.

5Serviți salata proaspătă sau păstrați-o la frigider pentru mai târziu.

Descriere

Introducere

Salata de quinoa cu avocado și fasole neagră este o alegere excelentă pentru cei care doresc o masă sățioasă și sănătoasă, dar și pentru cei care își doresc să mențină aportul caloric sub 500 kcal per porție. Această rețetă combină proteinele complete din quinoa cu grăsimile sănătoase din avocado și fibrele din fasolea neagră, asigurând o masă echilibrată și nutritivă.

Sfaturi practice de preparare

Este important să clătiți bine quinoa înainte de a o fierbe pentru a elimina saponinele care pot da un gust amar. De asemenea, fasolea neagră din conservă ar trebui clătită pentru a reduce cantitatea de sodiu. Pentru un plus de savoare, puteți adăuga puțin suc de lămâie sau lime proaspăt stors.

Beneficii nutriționale

Quinoa este o sursă excelentă de proteine complete, fiind ideală pentru dietele vegetariene și vegane. Avocado aduce un aport important de grăsimi mononesaturate sănătoase, care sunt benefice pentru sănătatea cardiovasculară. Fasolea neagră este bogată în fibre și proteine vegetale, contribuind la senzația de sațietate și la sănătatea digestivă.

Pentru mai multe rețete sănătoase și idei de prânzuri dietetice, vizitați Calo.ro.

Nutrient

Valoare

Calorii

378 kcal

Proteine

10.8g

Carbohidrați

33.8g

Grăsimi

14.3g

din care saturate

1.7g

Fibre

1.7g

Zahăr

1.7g

Sodiu

131mg

Salată de Quinoa cu Avocado – Rețetă Sub 500 kcal

Ingrediente

Mod de Preparare

Descriere

Introducere

Sfaturi practice de preparare

Beneficii nutriționale

Valori Nutriționale

Rețete similare

Ruladă de Piept de Curcan cu Spanac și Ciuperci - Rețetă Sub 500 kcal

Salată de Castraveți cu File de Ton și Avocado - Rețetă Sub 500 kcal

Salată de Baby Spanac cu Piept de Pui și Avocado - Rețetă Sub 500 kcal

Fă primul pas cu Calo.ro