Salată de Quinoa cu Legume și Piept de Pui Grilat - Rețetă

Prep: 15 minGătit: 30 minTotal: 45 min4 porțiiușorInternațională414 kcal/porție
High-proteinLow-carbFără gluten

Descoperă o salată sănătoasă cu quinoa, legume și piept de pui grilat, perfectă pentru prânzuri dietetice și cine ușoare.

Ingrediente

  • Quinoa200g
  • Piept de pui400g
  • Ardei gras150g
  • Ceapă roșie100g
  • Spanac proaspăt100g
  • Ulei de măsline2linguri
  • Suc de lămâie2linguri

Mod de Preparare

  1. 1Spală quinoa sub jet de apă rece și fierbe-o în 400 ml de apă timp de 15 minute, apoi las-o să se răcească.
  2. 2Taie pieptul de pui în felii subțiri, asezonează cu sare și piper, și grilează-l pe o tigaie încinsă cu puțin ulei de măsline, timp de 5-7 minute pe fiecare parte.
  3. 3Taie ardeiul gras și ceapa roșie în fâșii subțiri. Într-un bol mare, amestecă quinoa fiartă, legumele, spanacul proaspăt și pieptul de pui grilat. Adaugă uleiul de măsline și sucul de lămâie, amestecând bine toate ingredientele.

Descriere

Salata de Quinoa cu Legume și Piept de Pui Grilat este alegerea ideală pentru cei care doresc o masă sănătoasă, echilibrată și sub 500 kcal. Această rețetă este potrivită atât pentru prânzuri dietetice, cât și pentru cine ușoare, oferind un echilibru perfect între proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase.

De ce să alegi această salată?

Quinoa este o sursă excelentă de proteine complete și fibre, oferind senzația de sațietate pe termen lung. Alături de legume proaspete și piept de pui grilat, această salată devine un preparat complet din punct de vedere nutrițional. Este o alegere potrivită pentru cei care doresc să își mențină greutatea sau să adopte un stil de viață sănătos.

Sfaturi practice de preparare

Asigură-te că speli bine quinoa înainte de fierbere pentru a îndepărta saponinele, care îi pot conferi un gust amar. Poți varia legumele în funcție de sezon sau preferințe, adăugând roșii cherry, castraveți sau chiar avocado pentru un plus de nutrienți și textură.

Beneficii nutriționale

Quinoa este bogată în proteine de calitate și aminoacizi esențiali, fiind o opțiune excelentă pentru vegetarieni și nu numai. Pieptul de pui oferă proteine slabe, esențiale pentru menținerea masei musculare. Legumele adaugă fibre și vitamine, contribuind la o digestie sănătoasă și un sistem imunitar puternic.

Utilizând calculatorul de valori nutriționale Calo, poți ajusta ingredientele pentru a se încadra în necesarul tău zilnic de calorii și macronutrienți. De asemenea, poți verifica conformitatea cu ANPC pentru a asigura transparența informațiilor nutriționale în meniul tău.

Valori Nutriționale

~253g/porție · 4 porții

NutrientValoare
Calorii414 kcal
Proteine31.1g
Carbohidrați39.9g
Grăsimi11.6g
din care saturate0.8g
Fibre2.3g
Zahăr2.3g
Sodiu78mg

Publicat: 03 martie 2026

Fă primul pas cu Calo.ro

Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.

Încearcă gratuit

100% conform ANPC

Simplu și rapid