File de somon la cuptor cu linte și salată de rucola - rețetă

Prep: 15 minGătit: 30 minTotal: 45 min4 porțiiușorMediteraneană471 kcal/porție
High-proteinLow-carbFără gluten

Descoperă o masă bogată în proteine cu file de somon la cuptor, linte și salată de rucola, ideală pentru un prânz sau cină sănătoasă.

Ingrediente

  • File de somon600g
  • Linte roșie200g
  • Rucola100g
  • Ulei de măsline2linguri
  • Lămâie1bucată
  • Sare5g
  • Piper negru3g

Mod de Preparare

  1. 1Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
  2. 2Condimentează fileurile de somon cu sare, piper și suc de lămâie, apoi așază-le într-o tavă de copt.
  3. 3Coace somonul în cuptor timp de 20-25 de minute până când este gătit.
  4. 4Între timp, fierbe lintea în apă cu sare timp de 15 minute până este fragedă.
  5. 5Amestecă rucola cu ulei de măsline și suc de lămâie pentru a pregăti salata.
  6. 6Servește fileurile de somon cu linte și salată de rucola, decorând cu felii de lămâie.

Descriere

Introducere

File de somon la cuptor cu linte și salată de rucola este o rețetă ideală pentru cei care doresc să savureze o masă nutritivă și echilibrată. Somonul, cunoscut pentru conținutul ridicat de acizi grași Omega-3, este o sursă excelentă de proteine, fiind perfect pentru o dietă sănătoasă. Împreună cu lintea, care adaugă fibre și proteine vegetale, și salata de rucola, bogată în vitamine, acest preparat devine o opțiune excelentă pentru un prânz sau cină ușoară.

Sfaturi Practice de Preparare

Pentru a obține cele mai bune rezultate, asigură-te că fileurile de somon sunt proaspete și de calitate. Poți adăuga o notă personală acestui preparat folosind diverse mirodenii sau ierburi aromatice precum rozmarinul sau mărarul. Lintea poate fi înlocuită cu năut sau fasole pentru o variație a texturii și a gustului.

Beneficii Nutriționale

Somonul este recunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății cardiovasculare datorită conținutului ridicat de Omega-3. Lintea contribuie cu fibre esențiale pentru o digestie sănătoasă și menține senzația de sațietate, fiind ideală pentru controlul greutății. Rucola adaugă o doză importantă de vitamine A și C, fiind un aliat în întărirea sistemului imunitar.

Descoperă mai multe rețete sănătoase cu somon în secțiunea noastră de rețete slăbește mâncând.

Vezi cum poți gestiona alergenii și caloriile din meniul tău cu Calo.ro, platforma care te ajută să fii conform cu legislația.

Valori Nutriționale

~235g/porție · 4 porții

NutrientValoare
Calorii471 kcal
Proteine38.7g
Carbohidrați26.5g
Grăsimi23g
din care saturate3.3g
Zahăr0.7g
Sodiu659mg

Publicat: 01 martie 2026

Fă primul pas cu Calo.ro

Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.

Încearcă gratuit

100% conform ANPC

Simplu și rapid