Piept de Pui la Cuptor cu Salată de Fasole Verde și Iaurt Grecesc - Rețetă Proteică

Prep: 15 minGătit: 30 minTotal: 45 min4 porțiiușorMediteraneană286 kcal/porție
High-proteinLow-carbFără gluten

Descoperă o rețetă proteică de piept de pui la cuptor cu salată de fasole verde și iaurt grecesc, ideală pentru un meniu sănătos.

Ingrediente

  • Piept de pui600g
  • Fasole verde400g
  • Iaurt grecesc200g
  • Ulei de măsline2linguri
  • Sare1linguriță
  • Piper negru0.5linguriță
  • Lămâie1bucată

Mod de Preparare

  1. 1Preîncălzește cuptorul la 200°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  2. 2Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi pune-l în tavă. Stropește cu o lingură de ulei de măsline și coace timp de 25-30 de minute.
  3. 3Fierbe fasolea verde în apă cu sare timp de 5-7 minute până devine fragedă, apoi scurge și adaugă o lingură de ulei de măsline și suc de lămâie.
  4. 4Amestecă iaurtul grecesc cu puțină sare și piper, apoi servește alături de pieptul de pui și salata de fasole verde.

Descriere

Introducere

Pieptul de pui la cuptor cu salată de fasole verde și iaurt grecesc este o alegere excelentă pentru cei care doresc o masă bogată în proteine, ușor de preparat și sănătoasă. Această rețetă este perfectă pentru restaurante și cafenele care caută să includă opțiuni nutritive și echilibrate în meniu, răspunzând nevoilor clienților care își doresc să mănânce sănătos fără compromisuri la gust.

Sfaturi practice de preparare

Pentru un plus de savoare, pieptul de pui poate fi marinat înainte de gătire cu ierburi aromatice proaspete precum rozmarin sau cimbru. De asemenea, salata de fasole verde poate fi îmbogățită cu semințe de susan pentru un crocant subtil și extra nutrienți.

Beneficii nutriționale

Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, esențială pentru menținerea și creșterea masei musculare, fiind sărac în grăsimi. Fasolea verde aduce un aport considerabil de fibre, vitamine și minerale, susținând sănătatea digestivă. Iaurtul grecesc contribuie cu probiotice benefice și calciu, importante pentru sănătatea oaselor și a sistemului imunitar.

Prin utilizarea acestor ingrediente, veți putea satisface cerințele nutriționale ale clienților, oferindu-le o experiență culinară de calitate. Pentru mai multe informații despre valori nutriționale și cum să le transformați în avantaje competitive, vizitați site-ul nostru.

Valori Nutriționale

~308g/porție · 4 porții

NutrientValoare
Calorii286 kcal
Proteine37.2g
Carbohidrați7.7g
Grăsimi11.7g
din care saturate0.6g
Fibre2.2g
Zahăr3.4g
Sodiu495mg

Publicat: 18 mai 2026

Fă primul pas cu Calo.ro

Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.

Încearcă gratuit

100% conform ANPC

Simplu și rapid