Salată de Ton cu Ouă Fierte și Brânză de Vaci - Rețetă Proteică
Descoperă o salată proteică și sănătoasă cu ton, ouă fierte și brânză de vaci, ideală pentru meniurile din HoReCa.
Ingrediente
- Ton conservat în suc propriu200g
- Ouă4bucăți
- Brânză de vaci150g
- Roșii cherry150g
- Salată verde100g
- Mărar proaspăt10g
- Ulei de măsline20ml
- Lămâie1bucată
- Sare5g
- Piper2g
Mod de Preparare
- 1Fierbe ouăle timp de 10 minute până devin tari. Lasă-le să se răcească, apoi curăță-le și taie-le în sferturi.
- 2Scurge tonul conservat și adaugă-l într-un bol mare.
- 3Taie roșiile cherry în jumătăți și adaugă-le peste ton.
- 4Adaugă brânza de vaci, ouăle fierte și salata verde tăiată în fâșii subțiri.
- 5Amestecă uleiul de măsline cu sucul de la o lămâie, sare și piper. Toarnă dressingul peste salată și amestecă bine.
- 6Decorează cu mărar proaspăt tocat și servește imediat.
Descriere
Introducere
Salata de Ton cu Ouă Fierte și Brânză de Vaci este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să includă mese bogate în proteine în dieta zilnică. Această rețetă este ideală pentru restaurante și cafenele care caută să ofere clienților lor preparate sănătoase și nutritive. Cu un conținut ridicat de proteine și ingrediente ușor accesibile, salata aceasta poate fi integrată cu ușurință în diverse meniuri.
Sfaturi Practice de Preparare
Pentru a obține cele mai bune rezultate, este important să folosiți ton de calitate superioară, preferabil conservat în suc propriu. Ouăle trebuie fierte tare, iar brânza de vaci să fie cât mai proaspătă. Puteți adăuga verdeață proaspătă, cum ar fi mărar sau pătrunjel, pentru un plus de savoare și culoare.
Beneficii Nutriționale
Tonul este o sursă excelentă de proteine și acizi grași Omega-3, esențiali pentru sănătatea cardiovasculară. Ouăle oferă proteine complete și sunt bogate în vitaminele B și D. Brânza de vaci este o sursă bună de calciu și proteine, contribuind la menținerea sănătății oaselor și a masei musculare. Această salată este săracă în carbohidrați, fiind potrivită pentru dietele low-carb și keto.
Utilizarea calculatorului nutrițional Calo.ro vă poate ajuta să determinați exact valorile nutriționale ale porțiilor, asigurându-vă că respectați cerințele legislației ANPC.
Valori Nutriționale
~159g/porție · 4 porții
| Nutrient | Valoare |
|---|---|
| Calorii | 159 kcal |
| Proteine | 15.9g |
| Carbohidrați | 3.5g |
| Grăsimi | 8.1g |
| din care saturate | 1.9g |
| Fibre | 0.3g |
| Zahăr | 2.1g |
| Sodiu | 559mg |
Publicat: 16 aprilie 2026
Fă primul pas cu Calo.ro
Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.
Încearcă gratuit100% conform ANPC
Simplu și rapid