Chifteluțe de Linte cu Sos de Iaurt și Mentă - Rețetă Sănătoasă

Prep: 15 minGătit: 30 minTotal: 45 min4 porțiiușorMediteraneană219 kcal/porție
VegetarianăHigh-protein

O rețetă delicioasă și sănătoasă de chifteluțe de linte cu sos de iaurt și mentă, ideală pentru slăbit.

Ingrediente

  • Linte verde200g
  • Ceapă1bucată
  • Ulei de măsline2linguri
  • Iaurt grecesc150g
  • Frunze de mentă10g
  • Sare5g
  • Piper negru2g

Mod de Preparare

  1. 1Fierbe lintea în apă cu sare timp de 20 de minute, apoi scurge-o bine.
  2. 2Tocă ceapa fin și călește-o în ulei de măsline până devine aurie.
  3. 3Amestecă lintea cu ceapa călită, sare și piper, formând chifteluțe.
  4. 4Prăjește chifteluțele formate în ulei încins până devin aurii pe ambele părți.
  5. 5Pentru sos, amestecă iaurtul cu mentă tocată fin și puțină sare.

Descriere

Introducere

Chifteluțele de linte cu sos de iaurt și mentă sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos și să își mențină greutatea sub control. Această rețetă oferă o combinație de proteine vegetale, fibre și arome proaspete, fiind ideală pentru meniurile din restaurantele care doresc să ofere opțiuni sănătoase și echilibrate.

Sfaturi practice de preparare

Pentru a obține cele mai bune rezultate, asigurați-vă că lintea este bine fiartă și scursă înainte de a o transforma în chifteluțe. De asemenea, ajustați consistența amestecului adăugând puțină făină dacă este necesar. Sosul de iaurt cu mentă poate fi personalizat prin adăugarea de lămâie sau usturoi pentru un gust mai intens.

Beneficii nutriționale

Lintea este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, esențială pentru menținerea senzației de sațietate și pentru o digestie sănătoasă. Iaurtul adaugă probiotice benefice pentru sănătatea intestinală, iar menta oferă un efect răcoritor și ajută la digestie. Această rețetă este o opțiune ideală pentru cei care doresc să slăbească mâncând sănătos.

Pentru mai multe rețete sănătoase, descoperiți Sote de Somon cu Broccoli și Sos de Lămâie sau Cheesecake Sănătos cu Făină de Ovăz și Brânză Ricotta pentru deserturi sănătoase.

Valori Nutriționale

~99g/porție · 4 porții

NutrientValoare
Calorii219 kcal
Proteine12.6g
Carbohidrați23.2g
Grăsimi7.5g
Zahăr2.1g
Sodiu401mg

Publicat: 02 iunie 2026

Fă primul pas cu Calo.ro

Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.

Încearcă gratuit

100% conform ANPC

Simplu și rapid