Salată de Mazăre cu Edamame și Piept de Pui - Rețetă Ușoară

Prep: 15 minGătit: 30 minTotal: 45 min4 porțiiușorInternațională271 kcal/porție
High-proteinLow-carbFără gluten

O salată delicioasă și sățioasă, ideală pentru cei care doresc să slăbească sănătos. Descoperă cum să prepari o masă cu densitate calorică mică.

Ingrediente

  • Piept de pui400g
  • Mazăre proaspătă200g
  • Edamame150g
  • Ulei de măsline2linguri
  • Sare1linguriță
  • Piper negru0.5linguriță

Mod de Preparare

  1. 1Preîncălzește cuptorul la 180°C.
  2. 2Asezonează pieptul de pui cu sare și piper, apoi unge-l cu o lingură de ulei de măsline.
  3. 3Coace pieptul de pui în cuptor timp de 25 de minute sau până când este gătit complet.
  4. 4În timp ce pieptul de pui se coace, fierbe mazărea și edamamele în apă cu sare timp de 5 minute, apoi scurge-le bine.
  5. 5Lasă pieptul de pui să se răcească puțin, apoi taie-l fâșii subțiri.
  6. 6Amestecă pieptul de pui, mazărea și edamamele într-un bol mare, adaugă restul de ulei de măsline și ajustează condimentarea după gust.

Descriere

Introducere

Salata de mazăre cu edamame și piept de pui este o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de o masă sănătoasă și sățioasă, fără a compromite gustul. Această rețetă este perfectă pentru prânz sau cină și este ușor de preparat, fiind potrivită atât pentru acasă, cât și pentru restaurantele HoReCa care doresc să ofere opțiuni nutriționale echilibrate clienților lor.

De ce să alegi această rețetă?

Acest preparat combină ingrediente bogate în proteine și fibre, precum pieptul de pui și edamamele, cu legumele proaspete, asigurând o masă echilibrată din punct de vedere nutrițional. Este o rețetă cu densitate calorică mică, care te va ajuta să te simți sătul fără a consuma un număr mare de calorii, fiind astfel ideală pentru cei care doresc să slăbească mâncând.

În plus, prin folosirea Calo.ro, poți calcula cu precizie valorile nutriționale ale acestei salate, asigurându-te că respecți nevoile dietetice ale clienților tăi.

Beneficii nutriționale

Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteine slabe, esențiale pentru menținerea masei musculare și pentru o bună funcționare a organismului. Mazărea și edamamele sunt bogate în fibre, contribuind la o digestie sănătoasă și la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp.

Aceste ingrediente sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K și potasiu, esențiale pentru sănătatea generală. Alegând această salată, te asiguri că oferi corpului tău nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa optim.

Sfaturi practice și variații

Pentru a varia această rețetă, poți adăuga legume proaspete de sezon, cum ar fi roșii cherry sau ardei gras, pentru un plus de prospețime și culoare. De asemenea, poți înlocui pieptul de pui cu piept de curcan sau cu tofu pentru o opțiune vegetariană. Dacă dorești o aromă suplimentară, adaugă ierburi proaspete precum pătrunjel sau coriandru.

Acest preparat se potrivește de minune cu un sos ușor de iaurt și lămâie, care va adăuga un plus de cremozitate și prospețime salatei tale. Încearcă și alte rețete sănătoase disponibile pe Calo.ro pentru mai multe opțiuni delicioase.

Valori Nutriționale

~195g/porție · 4 porții

NutrientValoare
Calorii271 kcal
Proteine30.6g
Carbohidrați8.4g
Grăsimi11.7g
din care saturate0.8g
Zahăr0.8g
Sodiu515mg

Publicat: 02 mai 2026

Fă primul pas cu Calo.ro

Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.

Încearcă gratuit

100% conform ANPC

Simplu și rapid