Frittata de Legume cu Spanac și Brânză de Capră - Rețetă sănătoasă

Prep: 15 minGătit: 30 minTotal: 45 min4 porțiiușorMediteraneană110 kcal/porție
VegetarianăHigh-proteinLow-carb

Descoperă o rețetă sănătoasă de frittata cu legume și brânză de capră, perfectă pentru mic dejun sau brunch.

Ingrediente

  • Ouă6bucăți
  • Spanac proaspăt200g
  • Brânză de capră100g
  • Ardei gras roșu1bucată
  • Ceapă1bucată
  • Ulei de măsline2linguri

Mod de Preparare

  1. 1Preîncălzește cuptorul la 180°C.
  2. 2Sotează ceapa și ardeiul gras în ulei de măsline până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  3. 3Adaugă spanacul și gătește încă 2 minute până se înmoaie.
  4. 4Bate ouăle într-un bol mare, adaugă brânza de capră fărâmițată, sare și piper.
  5. 5Adaugă legumele gătite în amestecul de ouă și toarnă totul într-o tigaie antiaderentă.
  6. 6Gătește la foc mediu timp de 5 minute, apoi transferă tigaia în cuptor și coace pentru 20-25 de minute până când frittata este fermă și aurie.

Descriere

De ce să alegi Frittata de Legume cu Spanac și Brânză de Capră?

Frittata de legume cu spanac și brânză de capră este o alegere excelentă pentru cei care doresc să înceapă ziua cu un mic dejun sănătos și nutritiv. Această rețetă combină beneficiile legumelor proaspete cu proteinele de calitate din ouă și brânza de capră, oferind un echilibru perfect de macronutrienți.

Sfaturi practice de preparare

Pentru o frittata perfectă, este esențial să alegi legume proaspete și să le gătești ușor înainte de a le adăuga în compoziție. Dacă dorești, poți adăuga alte legume, precum dovlecei sau roșii cherry, pentru a varia aromele. Asigură-te că folosești o tigaie care poate fi introdusă în cuptor, astfel încât frittata să se gătească uniform.

Beneficii nutriționale ale ingredientelor principale

Spanacul este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina A, fier și magneziu. Este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și pentru susținerea sănătății oaselor.

Brânza de capră este o opțiune mai ușor de digerat decât brânza din lapte de vacă și conține cantități semnificative de calciu și proteine. Este, de asemenea, mai săracă în calorii și grăsimi saturate, ceea ce o face potrivită pentru o dietă echilibrată.

Pentru mai multe opțiuni de rețete sănătoase, poți explora alte rețete sănătoase disponibile pe site-ul nostru.

Valori Nutriționale

~83g/porție · 4 porții

NutrientValoare
Calorii110 kcal
Proteine5.9g
Carbohidrați4.9g
Grăsimi7.6g
din care saturate2.3g
Zahăr1g
Sodiu102mg

Publicat: 24 aprilie 2026

Fă primul pas cu Calo.ro

Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.

Încearcă gratuit

100% conform ANPC

Simplu și rapid