Drob de Curcan cu Ciuperci și Usturoi Verde - Rețetă Ușoară de Paște
O variantă sănătoasă și ușoară de drob de curcan cu ciuperci și usturoi verde, ideală pentru masa de Paște.
Ingrediente
- Carne tocată de curcan500g
- Ciuperci champignon200g
- Usturoi verde100g
- Ouă3bucăți
- Ceapă verde50g
- Făină de migdale50g
- Sare5g
- Piper2g
Mod de Preparare
- 1Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
- 2Tocă fin ciupercile, usturoiul și ceapa verde. Amestecă-le cu carnea tocată de curcan într-un bol mare.
- 3Adaugă ouăle bătute, făina de migdale, sarea și piperul. Amestecă până când compoziția devine omogenă.
- 4Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează uniform. Coace timp de 30 de minute până devine auriu-maroniu.
- 5Lasă drobul să se răcească puțin înainte de a-l felia și a-l servi.
Descriere
Drob de curcan cu ciuperci și usturoi verde este alegerea perfectă pentru cei care doresc să savureze un preparat tradițional de Paște, dar cu o abordare mai sănătoasă. Această rețetă este ideală pentru cei care preferă carnea de curcan în locul celei de miel, oferind un preparat ușor, dar plin de savoare și bogat în proteine.
De ce să alegi drobul de curcan?
Carnea de curcan este o sursă excelentă de proteine și conține mai puține grăsimi decât alte tipuri de carne roșie, făcând acest drob o opțiune mai sănătoasă pentru masa de Paște. Valorile nutriționale precise asigură un echilibru optim al macronutrienților, iar ciupercile adaugă fibre și o textură plăcută.
Sfaturi pentru preparare
Pentru a obține un drob perfect, asigură-te că toate ingredientele sunt bine tocate și amestecate uniform. Usturoiul verde va aduce o notă proaspătă și aromată, iar ciupercile vor completa gustul umami al drobului. Poți varia rețeta adăugând puțină verdeață, cum ar fi pătrunjelul sau mărarul, pentru un plus de prospețime.
Beneficiile ingredientelor principale
- Carnea de curcan: bogată în proteine, săracă în grăsimi, ideală pentru o dietă echilibrată.
- Ciupercile: sursă de fibre și vitamine, contribuie la sănătatea digestivă.
- Usturoiul verde: bogat în antioxidanți, sprijină sistemul imunitar.
Pentru alte rețete festive de Paște, poți încerca Cozonac de Paște cu Cocos și Zmeură sau Friptură de Pui cu Sos de Lămâie și Ierburile Primăverii pentru o masă completă și delicioasă.
Valori Nutriționale
~227g/porție · 4 porții
| Nutrient | Valoare |
|---|---|
| Calorii | 442 kcal |
| Proteine | 24.9g |
| Carbohidrați | 5.2g |
| Grăsimi | 36.3g |
| din care saturate | 9.8g |
| Zahăr | 1.4g |
| Sodiu | 692mg |
Publicat: 06 iunie 2026
Fă primul pas cu Calo.ro
Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.
Încearcă gratuit100% conform ANPC
Simplu și rapid