Name: Salată rapidă de quinoa și avocado - Rețetă HoReCa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internațională
Ingredients: 200g Quinoa; 1bucată Avocado; 250g Roșii cherry; 1bucată Ceapă roșie; 2linguri Ulei de măsline; 1bucată Lămâie; 1linguriță Sare; 0.5linguriță Piper

Mod de Preparare

1Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 15 minute, apoi las-o să se răcească.

2Taie avocado și roșiile cherry în cuburi mici, iar ceapa roșie în felii subțiri.

3Într-un bol mare, combină quinoa răcită, avocado, roșiile cherry și ceapa roșie.

4Adaugă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul, apoi amestecă bine toate ingredientele.

5Servește imediat sau păstrează la frigider până în momentul servirii.

Descriere

Introducere

Salata rapidă de quinoa și avocado cu roșii cherry este o rețetă ideală pentru restaurantele care doresc să ofere clienților o opțiune sănătoasă și delicioasă. Această salată combină ingrediente proaspete și nutritive, fiind perfectă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă. Rețeta este potrivită atât pentru vegani, cât și pentru cei care doresc să mențină un stil de viață sănătos.

Sfaturi practice de preparare

Pentru a accelera procesul de preparare, puteți folosi quinoa pre-gătită, disponibilă în multe supermarketuri. De asemenea, puteți adăuga diverse legume proaspete sau verzi, precum spanacul sau rucola, pentru a varia textura și gustul salatei.

Beneficii nutriționale ale ingredientelor principale

Quinoa este o sursă excelentă de proteine complete, conținând toți aminoacizii esențiali. De asemenea, este bogată în fibre, ceea ce ajută la menținerea unei digestii sănătoase. Avocado este o sursă importantă de grăsimi sănătoase, care contribuie la sănătatea inimii și oferă o textură cremoasă salatei. Roșiile cherry adaugă nu doar savoare și culoare, ci și o doză bună de vitamina C și antioxidanți.

Pentru mai multe rețete sănătoase și opțiuni pentru meniurile HoReCa, vizitați Calo.ro.

Nutrient

Valoare

Calorii

217 kcal

Proteine

Carbohidrați

21.1g

Grăsimi

8.6g

din care saturate

0.8g

Fibre

1.7g

Zahăr

Sodiu

330mg

Salată rapidă de quinoa și avocado - Rețetă HoReCa

Ingrediente

Mod de Preparare

Descriere

Introducere

Sfaturi practice de preparare

Beneficii nutriționale ale ingredientelor principale

Valori Nutriționale

Rețete similare

Bruschete rapide cu roșii, usturoi și busuioc - Rețetă HoReCa

Tacos rapid cu pui și avocado - Rețetă HoReCa

Salată rapidă de pepene galben cu prosciutto - rețetă HoReCa

Fă primul pas cu Calo.ro