Sandviș caprese cu mozzarella și busuioc - Rețetă rapidă
Rețetă rapidă și delicioasă de sandviș caprese cu mozzarella și busuioc. Perfect pentru meniurile HoReCa.
Ingrediente
- Pâine ciabatta4bucăți
- Mozzarella200g
- Roșii200g
- Frunze de busuioc proaspăt20g
- Ulei de măsline2linguri
- Sare1linguriță
- Piper negru1linguriță
Mod de Preparare
- 1Taie pâinea ciabatta în jumătăți și prăjește-le ușor pe ambele părți până devin crocante.
- 2Feliază mozzarella și roșiile în felii subțiri.
- 3Asamblează sandvișul: pe fiecare jumătate de ciabatta, așază felii de mozzarella, roșii și frunze de busuioc.
- 4Stropește cu ulei de măsline, apoi adaugă sare și piper după gust.
- 5Servește imediat pentru a te bucura de prospețimea ingredientelor.
Descriere
Introducere
Sandvișul caprese cu mozzarella și busuioc este o alegere excelentă pentru un prânz rapid și sănătos sau ca parte a meniului unui restaurant care dorește să introducă opțiuni proaspete și simplu de preparat. Acest preparat este inspirat din bucătăria italiană și combină perfect aromele clasice de roșii, mozzarella și busuioc.
Sfaturi practice de preparare
Asigură-te că folosești o mozzarella de calitate, ideală fiind mozzarella di bufala pentru o textură și un gust autentic. Roșiile trebuie să fie bine coapte și suculente pentru a adăuga prospețime sandvișului. Pâinea ciabatta este recomandată datorită texturii sale, dar poți experimenta și cu alte tipuri de pâine pentru a găsi varianta care se potrivește cel mai bine preferințelor tale.
Beneficii nutriționale
Acest sandviș nu este doar gustos, ci și benefic din punct de vedere nutrițional. Roșiile sunt o sursă excelentă de vitamina C și antioxidanți, în timp ce mozzarella oferă proteine și calciu necesare organismului. Busuiocul adaugă nu doar o aromă distinctă, ci și vitaminele K și A.
Pentru mai multe valori nutriționale și idei de rețete rapide, vizitează wrapul de pui cu avocado și roșii cherry.
Valori Nutriționale
~113g/porție · 4 porții
| Nutrient | Valoare |
|---|---|
| Calorii | 212 kcal |
| Proteine | 9.6g |
| Carbohidrați | 13.6g |
| Grăsimi | 13.2g |
| din care saturate | 4.6g |
| Zahăr | 2g |
| Sodiu | 673mg |
Publicat: 10 martie 2026
Fă primul pas cu Calo.ro
Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.
Încearcă gratuit100% conform ANPC
Simplu și rapid