Tartă rapidă cu brânză Ricotta și spanac - Rețetă

Prep: 15 minGătit: 30 minTotal: 45 min4 porțiiușorItaliană369 kcal/porție
Vegetariană

Descoperă cum să pregătești o tartă rapidă cu brânză Ricotta și spanac, perfectă pentru meniurile HoReCa.

Ingrediente

  • Aluat foietaj250g
  • Brânză Ricotta200g
  • Spanac proaspăt150g
  • Ouă2bucăți
  • Parmezan ras50g
  • Sare1linguriță
  • Piper0.5linguriță

Mod de Preparare

  1. 1Preîncălzește cuptorul la 180°C.
  2. 2Întinde aluatul de foietaj într-o tavă de tartă și înțeapă baza cu o furculiță.
  3. 3Într-un bol, amestecă brânza Ricotta cu ouăle, spanacul tocat, parmezanul, sarea și piperul.
  4. 4Toarnă amestecul de brânză și spanac peste aluatul din tavă.
  5. 5Coace tarta timp de 30 de minute sau până când devine aurie și bine închegată.

Descriere

Tartă rapidă cu brânză Ricotta și spanac: O alegere delicioasă și sănătoasă

În lumea agitată a industriei HoReCa, timpul este esențial. Această tartă rapidă cu brânză Ricotta și spanac este perfectă pentru a fi inclusă în meniurile restaurantelor care doresc să ofere preparate delicioase și rapide. Cu un timp de preparare de sub 20 de minute, această rețetă nu doar că este eficientă, dar și savuroasă.

Sfaturi practice pentru o tartă perfectă

Asigură-te că folosești spanac proaspăt pentru a obține un gust autentic și o textură crocantă. Dacă timpul îți permite, poți sota spanacul înainte de a-l adăuga în compoziție pentru a intensifica aroma. De asemenea, ajustează cantitatea de sare și piper în funcție de preferințele clientelei tale.

Beneficiile nutriționale ale ingredientelor principale

Brânza Ricotta este o sursă excelentă de proteină, fiind ideală pentru clienții care caută un aport ridicat de proteine într-un mod gustos. Spanacul, pe de altă parte, este bogat în fier și vitamine esențiale, contribuind la o dietă echilibrată. Această combinație face din tarta noastră o alegere nu doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Pentru mai multe rețete rapide și sănătoase, te invităm să explorezi secțiunea noastră de rețete rapide sub 20 de minute pe Calo.ro.

Valori Nutriționale

~163g/porție · 4 porții

NutrientValoare
Calorii369 kcal
Proteine13.2g
Carbohidrați25.5g
Grăsimi23.6g
din care saturate12g
Zahăr2.3g
Sodiu806mg

Publicat: 03 mai 2026

Fă primul pas cu Calo.ro

Calculează valorile nutriționale pentru meniul tău, conformitate ANPC garantată — fără bătăi de cap, fără amenzi.

Încearcă gratuit

100% conform ANPC

Simplu și rapid