Raportarea risipei alimentare pe platforma MADR: cont, măsuri, depunere
Pe platforma națională risipaalimentara.madr.ro îți creezi cont, îți asociezi firma pe veriga HoReCa, bifezi minimum două măsuri de prevenire din codurile H_A–H_F, încarci planul anual semnat în PDF (maximum 20 MB) și completezi raportul de donator. Termenul este 31 martie, pentru anul precedent.
Cei patru pași
- Creezi contul și asociezi firma. Îți faci cont pe platformă, apoi asociezi operatorul economic: denumire, cod unic de înregistrare, sediu și date de contact. La veriga lanțului agroalimentar alegi HoReCa — restaurantele, cafenelele, unitățile de catering și cantinele raportează pe această verigă.
- Selectezi măsurile de prevenire. Bifezi măsurile aplicate, din codurile specifice HoReCa. Minimum două sunt obligatorii. Neutralizarea nu poate fi bifată singură: legea o condiționează de aplicarea prealabilă a cel puțin două acțiuni de prevenire.
- Încarci planul semnat. Planul anual semnat se încarcă în format PDF, cu o limită de 20 MB. Până la încărcarea fișierului, planul rămâne în stare de ciornă și nu este considerat depus.
- Completezi raportul de donator. Dacă ai transferat alimente cu titlu gratuit, completezi raportul linie cu linie: tipul și categoria produsului, receptorul cu codul lui fiscal, cantitatea recepționată pe categorie de produs în kilograme și contractul aferent. O linie acoperă o combinație produs × partener, cumulată pe an.
Codurile de măsuri pentru HoReCa
Platforma codifică măsurile pe verigi. Pentru unitățile de alimentație publică, codurile sunt H_A–H_F. Le reproducem mai jos, ca să știi dinainte ce vei bifa și să corespundă cu ce ai scris în plan.
| Cod | Măsura, așa cum apare pe platformă |
|---|---|
| H_A | Măsuri de planificare sau alte instrumente economice care promovează utilizarea eficientă a resurselor, precum și stabilirea planului de diminuare a risipei de alimente. |
| H_B | Realizarea a minimum o comunicare anuală internă cu angajații privind obiectivul de reducere a risipei de alimente. |
| H_C | Realizarea unui sistem de monitorizare FIFO „primul intrat – primul ieșit" a stocurilor de marfă/materii prime. |
| H_D | Măsuri de colectare separată a deșeurilor alimentare, pe categorii, în vederea reciclării/valorificării/eliminării conform ierarhiei deșeurilor și legislației specifice în vigoare. |
| H_E | Măsuri prin care se facilitează consumatorilor finali să ia acasă, fără costuri suplimentare și în condiții corespunzătoare de ambalare, alimentele pe care nu le-au consumat la finalul mesei. |
| H_F | Măsuri privind transferul cu titlu gratuit al alimentelor apropiate de termenul de valabilitate către operatori receptori autorizați sau către consumatori finali, cu încheierea unui contract în formă scrisă. |
Ce conține raportul de donator
Raportul anual al operatorilor donatori este un tabel cu patru coloane: tip/categorie produs, receptor (cod de identificare fiscală), cantitate recepționată pe categorie de produs (kg) și contract. Datele se colectează în anul curent și se raportează anul următor: redistribuirile din 2026 se depun până la 31 martie 2027.
Separat, redistribuirile către consumatorii finali se documentează cu tipul produsului, cantitatea, data-limită de consum sau data durabilității minimale, data redistribuirii și numărul de consumatori finali. Acest set de rubrici nu se depune pe platformă, dar este exact ce cere lista de verificare ANSVSA la pct. 3.6.2 — vezi ce se verifică la control.
Ce ții la sediu
- Planul anual semnat, în original.
- Procesul-verbal de instruire a personalului, dacă ai bifat comunicarea anuală.
- Contractul-cadru cu fiecare operator receptor și protocoalele de predare-primire — lista operatorilor autorizați.
- Evidența transferurilor, păstrată minimum 3 ani.
Întrebări frecvente
Microîntreprinderile sunt scutite de raportare?
Anumite obligații de raportare către autorități pot fi exceptate pentru microîntreprinderi și întreprinderi mici. Obligațiile de a întocmi planul, de a-l publica pe pagina de internet și de a afișa mențiunea în meniu rămân însă în sarcina oricărui operator, indiferent de dimensiune, și sunt sancționabile.
Ce se depune, mai exact?
Planul anual semnat, în PDF, și raportul anual al operatorilor donatori, completat direct în platformă. Raportul redistribuirilor către consumatorii finali nu se depune, dar trebuie să fie actualizat și disponibil la orice control.
Ce se întâmplă dacă sesiunea de depunere s-a închis?
Platforma refuză documentele pentru anul respectiv și afișează un mesaj că termenul a expirat. S-a închis însă doar canalul de transmitere: obligația de a avea planul rămâne, la fel publicarea lui pe pagina de internet și mențiunea din meniu, ambele verificabile la control.
Cantitățile se raportează în kilograme sau în litri?
Formularul are o coloană de cantitate în kilograme. Produsele lichide se raportează în aceeași coloană; produsele numărate la bucată apar în coloana dedicată din raportul către consumatorii finali și nu intră în totalul pe kilograme.
Platforma națională: risipaalimentara.madr.ro